O que acontece em um jantar de queimaduras?

O jantar de queimaduras é uma refeição tradicional escocesa realizada para comemorar a vida e obra do poeta Robert Burns. O jantar normalmente envolve uma refeição com vários pratos, recitação de música e poesia tradicional escocesa e um brinde à Memória Imortal de Robert Burns.

A refeição

O menu tradicional da ceia de queimaduras inclui:

Sopa de galo com alho-poró:Uma sopa farta feita com frango, alho-poró e cevada.
Haggis:Um pudim saboroso feito de carne de ovelha, aveia, especiarias e ervas.
Neeps e tatties:Purê de nabos e batatas.
Uísque:Um uísque escocês de single malte é normalmente servido com a refeição.

O entretenimento

Durante o jantar, os convidados são entretidos com música tradicional escocesa, como gaita de foles, violino e harpa. Poemas e canções de Robert Burns também são recitados. O destaque da noite é o Address to the Haggis, uma poética homenagem ao tradicional prato escocês.

O brinde

Após a refeição, os convidados são convidados a levantar um copo de whisky e brindar à Memória Imortal de Robert Burns. Este é um momento de reflexão e agradecimento pelas contribuições do poeta para a cultura escocesa.

O encerramento

A ceia termina com o canto de "Auld Lang Syne", uma canção tradicional escocesa que também é cantada nas celebrações de Ano Novo em todo o mundo.