Quem inventou o kimchi?

Kimchi é um prato tradicional coreano feito de vegetais salgados e fermentados, normalmente repolho napa e rabanete coreano. Suas origens remontam ao antigo Reino Goguryeo (37 AC-668 DC), um dos Três Reinos da Coreia.

No entanto, o inventor exato do kimchi não é conhecido, pois ele evoluiu ao longo do tempo através de práticas culturais coletivas e experimentações na sociedade coreana.