Um único ukulele pode ser tocado com a mão esquerda e a destra?

Não.

Embora os ukuleles possam ser encordoados em uma configuração para canhotos, o instrumento em si não foi projetado para ser tocado com a mão esquerda.

A principal razão para isso é que as cordas de um ukulele são normalmente encordoadas da esquerda para a direita, com as cordas mais grossas à direita e as cordas mais finas à esquerda. Isso torna mais fácil para os destros tocarem o instrumento, pois eles podem tocar as cordas com a mão direita e pressioná-las com a mão esquerda. Se um ukulele for encordoado na configuração canhota, as cordas serão invertidas, tornando mais difícil para os destros tocarem.