A sopa é um aperitivo nos restaurantes franceses?

Sim, a sopa costuma ser servida como aperitivo (entrada) em restaurantes franceses. Na culinária francesa, a refeição normalmente consiste em vários pratos, incluindo aperitivo, prato principal (plat principal) e sobremesa. As sopas são comumente oferecidas como primeiro prato, antes da refeição principal. Os restaurantes franceses podem apresentar uma variedade de sopas em seu cardápio, como a clássica sopa de cebola francesa (soupe à l'oignon), a sopa cremosa de cogumelos (crème de champignons) ou uma saborosa sopa de frutos do mar (soupe de poisson). Estas sopas são frequentemente servidas em pequenas porções, permitindo aos clientes saborear a tradição culinária francesa antes de passarem ao prato principal.