Onde o centeio é popular?

O centeio é uma cultura importante cultivada em torno das zonas temperadas (ou seja, regiões temperadas do norte) globalmente. A produção de centeio concentra-se principalmente na Rússia (29-57% da produção mundial), Polónia (4-14%), Alemanha (5-13%), Bielorrússia (8,6%) e Dinamarca (2%).