Pegue um ovo com uma espátula de metal. Prática de rolar o ovo e para trás na espátula . Agite o punho levemente para lançar o ovo no ar. Quando você pegar o ovo , você quer imaginar o pulso caindo na mesma velocidade como o ovo. Se você segurar a sua espátula plana , o ovo vai quebrar. Absorver o choque , permitindo que os espátula cair ligeiramente logo que o ovo toca sua superfície . Pratique isso até que você pode atirar o ovo acima de sua cabeça e pegá-lo sem quebrar a casca.
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Misture o ovo em direção ao seu peito. Use a outra mão para abrir o seu bolso no peito . Posicione seu corpo abaixo do ovo e pegá-lo em seu peito pocket.In o início , não jogue o ovo maior do que sua cabeça. É mais fácil aprender este truque se você praticar com lançamentos curtos. Pratique isso até que você pode atirar várias vezes e pegar o ovo sem deixá-la cair .
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Combine as etapas um e dois para a primeira parte do truque. Para terminar o truque , você quer quebrar o ovo . Misture o ovo para o ar com a espátula . Enquanto o ovo está no ar , virar a espátula para que a borda afiada é apontado para o teto. Pegar o ovo na borda afiada . Flick a espátula para cima ao encontro do ovo no ponto de impacto . Este movimento vai ajudar a criar uma rachadura no casco limpo . Se feito corretamente, o ovo vai se abrir ao longo da espátula e pendurar na borda. O jugo vai derramar lentamente sobre a espátula e na panela. Esta etapa é a parte mais difícil do truque do ovo Teppanyaki . Pratique até que você pode quebrar o ovo sem ele saltar fora a espátula .