Autoria de George J. Laikin Aqui estão algumas das obras de autoria de George J. Laikin:
Livros: - Manual de Análise de Alimentos:Técnicas Físicas, Químicas e Instrumentais (Volume I e II), 2ª Edição (2003)
- Métodos Padrão para Exame de Água e Águas Residuais, 20ª Edição (1998)
- Métodos Oficiais de Análise da AOAC International, 16ª Edição (1998)
- Manual de Saneamento de Fábricas de Laticínios, 2ª Edição (1997)
- Manual de Inspeção de Carnes e Aves (1978)
Capítulos de livros: - "Amostragem para Análise Microbiológica" no Manual de Microbiologia Ambiental, 3ª Edição (2007)
- "Segurança Microbiológica de Alimentos" na Enciclopédia de Microbiologia Alimentar (2000)
- "Leite e Produtos Lácteos" na Enciclopédia de Ciência Alimentar, Tecnologia Alimentar e Nutrição (1993)
- "Análise de Água e Águas Residuais" na Enciclopédia de Física Aplicada, Volume 23 (1998)
Artigos e artigos: - "Garantia de Qualidade em Análise de Alimentos:Uma Revisão" no Journal of AOAC International, Volume 89 (2006)
- "Validação e Verificação de Métodos Microbiológicos" em Microbiologia e Segurança Alimentar, Volume 31 (2005)
- "Métodos Analíticos para Pesticidas em Alimentos:Uma Revisão" em Aditivos Alimentares e Contaminantes, Volume 21 (2004)
- "Patógenos emergentes e sua detecção em alimentos" em Journal of Food Protection, Volume 67 (1993)
- "Métodos Microbiológicos para a Análise da Água" em Water Environment Research, Volume 63 (1991)
Observe que esta é apenas uma lista parcial e pode haver outras publicações de George J. Laikin que não estão incluídas.