Qual é a música oficial do Mardi Gras?

A música oficial do Mardi Gras se chama Mardi Gras Mambo. Foi escrita em 1954 por Paul Barbarin, mais conhecido como Paul Barbarin &The Original New Orleans Jazz Band. A música é um número de jazz animado e otimista, frequentemente tocado durante as celebrações do Mardi Gras em Nova Orleans e em todo o mundo.