Qual é a música clássica tocada no filme Austrália que ocorre novamente e é uma variação solta de uma peça de órgão, talvez de Bach?

A música clássica a que você pode estar se referindo é "Adagio for Strings de Samuel Barber", não de Bach. Barber escreveu o adágio em 1938, aos 26 anos. Seria a obra mais reconhecida e celebrada. Isso ocorre novamente em várias cenas comoventes do filme Austrália.