Mixology é a arte de misturar bebidas em porções adequadas e gostos complementares , de acordo com a WordNet da Universidade de Princeton.
Características
A barman treinado deve criar um coquetel que não só gosto muito , mas também tem uma aparência agradável . Além disso, um barman deve escolher os ingredientes certos entre os milhares disponíveis para atender o gosto particular de cada indivíduo.
Equívocos
Qualquer pessoa pode misturar bebidas padrão que são agradáveis ao paladar , mas um barman entende como cada ingrediente em um coquetel reage ao outro, a partir da combinação de licor e misture com o enfeite . Um barman domina tanto a arte eo ofício de misturar bebidas - . E pode criar um-de- um-tipo cocktails
Importância
Bartending organizações comerciais , como guilda dos garçons dos EUA , estão começando a oferecer programas que levam a uma certificação de sumô , bem como o treinamento de um conhecedor de vinhos para se tornar um sommelier. Assim como chefs são considerados artistas da culinária ao invés de apenas cozinheiros , barmen levar a arte ea habilidade de misturar cocktails para um nível superior . Como o Bartenders Escola Americana diz , " Todos barman são bartenders , mas nem todos os bartenders são barmen " .
Benefícios
Além de obter uma habilidade em alta demanda - cocktails caros fazer mais dinheiro para restaurantes /bares que o alimento faz - muitas pessoas consideram mixology uma arte e receber auto-satisfação dele
.