Quem inventou a horchata?

Não existe um único inventor da horchata. É uma bebida com raízes antigas e variações ao longo da história e de diferentes culturas.

Aqui está o que sabemos:

* Origens no Oriente Médio: As primeiras versões conhecidas de horchata provavelmente eram feitas com arroz e água, semelhante à bebida "shorbat" do Oriente Médio.
* Espalhe para a Espanha: A bebida viajou para a Espanha com os mouros durante o século VIII. Acredita-se que tenha sido popularizado em Valência, onde a moderna horchata espanhola ainda é um produto básico.
* Variações na América Latina: Horchata finalmente chegou às Américas com os colonizadores espanhóis. As versões latino-americanas geralmente incluem especiarias como canela e baunilha e às vezes usam outros ingredientes como amêndoas ou sementes de gergelim.

Portanto, embora nenhum indivíduo tenha “inventado” a horchata, é uma bebida que evoluiu ao longo dos séculos com contribuições de diferentes culturas e regiões.