Leia rótulos . Este pode ser um desafio , uma vez que a lista pode ser longa e você pode precisar fazer alguma tradução. Corante alimentar química pode aparecer em bebidas , doces, goma , pudim , sorvete, salgadinhos , cereais, produtos lácteos , geléia e compota , condimentos , pós, coberturas , xaropes , pós, extratos , salsichas e assados. Conservas de frutas , especialmente cerejas, podem conter vários corantes alimentares . Alimentos para animais domésticos também podem conter corantes alimentares.
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Coma principalmente alimentos frescos, inteiros que você se prepara ou que vêm de uma loja ou restaurante confiável. Concentre-se em alimentos ricos em vitaminas que atuam como antioxidantes, como A, C e E. Também procure por minerais como zinco e selênio, que pode ajudar a desintoxicar seu sistema .
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Buy produtos orgânicos sempre que possível. Lave e frutos de casca e legumes que não são orgânicos , uma vez que os corantes e outros aditivos químicos podem permanecer nas cascas . Sempre que possível, comprar produtos a tempo e olhar para as ofertas locais na fazenda stands e mercados regionais . Frutas e legumes que não tiveram para sobreviver viagens de longa distância e de armazenamento são menos propensos a ter sido tratadas com produtos químicos para preservar a sua cor e frescor.
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Consuma peixes selvagens ao invés de peixes de viveiro . Por exemplo , o salmão criado em fazenda pode parecer ter a mesma carne vermelha profunda de salmão pescado no mar, mas este é muitas vezes o resultado de corantes alimentares.
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Procure uma alternativa para o seu produto favorito se você descobrir que é muito colorido . Compare os rótulos dos produtos , uma vez que nem todos os fabricantes utilizam os mesmos corantes alimentares .
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Evite comprar produtos com corantes alimentares azuis comuns. FD &C Azul Número 1 é também chamado de " Brilliant Blue FCF " e " azul brilhante " . Azul número 2 é chamado de " Ingtotine " ou " Royal Blue ".
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Saiba nomes alternativos para corantes alimentares vermelhas. " Vermelho-cereja " Número vermelho 3 é também chamado de " Eritrosina . " O "Orange -red " FD &C Red No.40 também é chamado de " Allura AC Vermelho".
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Perceba corantes alimentares amarelas também são chamados por uma série de nomes . Amarelo 6 é um aditivo comum . Amarelo 5 e 6 podem causar urticária ou outras reações alérgicas.
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Ir contra o verde . FD &C Verde Número 3 também é conhecido como " Fast Green " ou " Mar Verde".
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Perceba que alguns corantes alimentares que são considerados "cores certificáveis " pelo FDA são limitadas a usos muito específicos . Por exemplo , Citrus Número Red 2 é encontrado apenas em algumas laranjas da Flórida , e depois só na casca . Este corante pode representar um risco ligeiro de câncer , mas não penetra na fruta em si . Lave e descasque a laranja antes de comê-lo.