A Polônia tem uma rica tradição culinária, e seus utensílios de cozinha refletem isso. Aqui estão alguns utensílios comuns usados em cozinhas polonesas:
Ferramentas básicas de cozinha: *
maconha e panelas: Potes e panelas de aço inoxidável são populares, além de ferro fundido para cozinhar mais rústico.
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facas: Facas afiadas são essenciais, incluindo a faca de um chef, uma faca de parafuso e uma faca de pão.
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Placas de corte: As placas de corte de madeira são tradicionais, mas plástico e vidro também são comuns.
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Bata: Para misturar batedores, molhos e sopas.
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espátula: Usado para virar, raspar e espalhar.
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colheres: As colheres de madeira são frequentemente usadas para mexer, enquanto as colheres de metal são usadas para servir.
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escada: Para servir sopas e ensopados.
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colandido: Para drenar macarrão e legumes.
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Medindo xícaras e colheres: Essencial para assar e cozinhar precisos.
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ralador: Para queijo ralagem, legumes e outros ingredientes.
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argamassa e pilão: Ferramenta tradicional para temperos de moagem e ervas.
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peneira: Para peneirar a farinha e o açúcar.
Ferramentas especializadas: *
molde Pierogi: Um molde especial usado para fazer pierogi, os bolinhos poloneses icônicos.
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Pierogi Press: Uma ferramenta para pressionar a massa de pierogi para fazer formas finas e uniformes.
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fabricante de bolinhos: Para fazer outros tipos de bolinhos.
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moedor de carne: Para fazer salsicha e outros pratos de carne moída.
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Rolling Pin: Para achatar a massa para pierogi, pão e doces.
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cortador de pastelaria: Para cortar manteiga em farinha para doces.
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Processador de alimentos: Para cortar, cortar e misturar ingredientes.
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Blender: Para fazer smoothies, sopas e molhos.
Outros utensílios comuns: *
colheres de madeira: Frequentemente usado para agitar sopas e ensopados.
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Servindo colheres: Para servir comida.
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Servindo pinças: Para pegar itens alimentares.
* Folhas de assar: Para assar pão, biscoitos e outros doces.
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Misturando tigelas: Para misturar ingredientes.
utensílios tradicionais: *
colheres de madeira: Estes são frequentemente esculpidos à mão e passados por gerações.
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Pots de argila: Usado para cozinhar lentamente no forno ou no fogão.
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panelas de ferro fundido: Popular por carnes abrasadoras e fazer pratos saudáveis.
Lembre -se: Esta não é uma lista exaustiva. As cozinhas polonesas também podem apresentar ferramentas específicas para cozinhas regionais ou preferências de famílias individuais.