Por que uma lata pop quando aberta?

Uma lata pop emite um som de “psst” quando aberta devido à liberação repentina de gás dióxido de carbono dissolvido. Aqui está o que acontece:

1. Lata selada :Quando uma lata de refrigerante é lacrada, ela contém gás dióxido de carbono (CO2) sob alta pressão. Este CO2 pressurizado é dissolvido no líquido refrigerante.

2. Abrindo a lata :Ao abrir a lata, você fornece um caminho para o CO2 dissolvido escapar. A pressão dentro da lata é reduzida repentinamente, fazendo com que o CO2 dissolvido saia rapidamente da solução.

3. Formação de Bolhas :À medida que o CO2 sai rapidamente do líquido, ele forma pequenas bolhas em todo o refrigerante. Essas bolhas sobem à superfície, criando um efeito efervescente.

4. Produção de som :A rápida liberação de CO2 cria um fluxo turbulento dentro da lata. Este fluxo turbulento e a vibração das paredes da lata produzem um som característico de “psst” quando a lata é aberta.

5. Formação de espuma :As bolhas de CO2 que escapam misturam-se com o ar e podem criar uma camada de espuma na superfície do refrigerante.

Portanto, o som “psst” quando você abre uma lata de refrigerante é principalmente devido à liberação repentina e expansão do gás dióxido de carbono dissolvido, causando bolhas e fluxo turbulento dentro da lata. Esse fenômeno é comum em bebidas carbonatadas e faz parte da experiência de saborear um refrigerante.