Por que as pedras pop e a cocaína explodem quando colocadas juntas?

Pop Rocks e Coca-Cola criam uma reação explosiva devido à combinação de gás dióxido de carbono e açúcar dissolvido no refrigerante. Aqui está uma explicação detalhada do processo:

1. Dissolução de Pop Rocks :Quando Pop Rocks são jogados na Coca-Cola, eles rapidamente começam a se dissolver. A cobertura doce do Pop Rocks contém pequenos bolsões de gás dióxido de carbono presos em seu interior. À medida que o revestimento se dissolve no refrigerante, essas bolsas são liberadas.

2. Sites de Nucleação :O açúcar dissolvido na Coca-Cola atua como locais de nucleação para o gás dióxido de carbono liberado. Os locais de nucleação são pequenas partículas ou superfícies nas quais bolhas de gás podem se formar e crescer. As moléculas de açúcar no refrigerante fornecem esses locais de nucleação, permitindo que as bolhas de dióxido de carbono se formem e se expandam rapidamente.

3. Formação rápida de bolhas :O gás dióxido de carbono liberado forma numerosas pequenas bolhas na superfície das Pop Rocks e dentro do refrigerante. A formação dessas bolhas cria um efeito efervescente, fazendo com que o líquido espume e efervese.

4. Tensão e expansão superficial :As bolhas de dióxido de carbono presas nos pedaços de doce Pop Rocks em dissolução se expandem rapidamente devido à alta concentração de gás dissolvido em seu interior. Essa expansão faz com que as bolhas empurrem a tensão superficial do refrigerante, criando uma força ascendente.

5. Erupção Explosiva :À medida que mais e mais bolhas de dióxido de carbono são liberadas e se expandem, a força ascendente torna-se mais forte, eventualmente superando a tensão superficial do refrigerante. Isso leva a uma liberação repentina e explosiva do gás aprisionado, causando uma erupção do líquido em forma de fonte.

Em essência, a combinação de bolhas de dióxido de carbono em rápida expansão e o açúcar dissolvido na Coca-Cola cria uma reação explosiva que resulta na efervescência e erupção características quando Pop Rocks são adicionados ao refrigerante.